Cette Eau de Vie de Poire Williams a vieilli pendant unepériode minimum de 6n ans en cuve inox. Distillerie artisanale située à Ribeauville. Eau de vie de poires. Poire d'Epice, un cocktail festif à partager. Belle découverte. Poire Williams rouge de coteaux Eau-de-vie d’exception Alsace. - Distillerie JP METTE - 68150 RIBEAUVILLE, Production garantie distillée au domaine. Cette fine Eau de vie de Poire WILLIAMS a reçu la Médaille d’Or Inside Spirits 2017. 24200 Sarlat en Périgord - France L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Les fêtes de fin d'année associent recettes festives et insolites pour des moments intenses et chaleureux en famille ou entre amis. Poire Williams Grande Réserve – 45%vol. Difficulté : facile. C’est pourquoi, la Poire Williams Mercier sera également excellente, parfumée et savoureuse, servie en long drink allongée d’eau glacée et pourquoi pas … Lesgrevil Poire William eau de vie combines the sweet flavours of the pear with the intensity of the distilled alcohol and combined they create an enticing blend which is wonderfully enjoyed as a digestif. Notre Eau de Vie de Poire Ælred est élaborée à partir de poires rigoureusement sélectionnées pour leur saveur et arôme intenses. Distillée dans la plus pure tradition au cœur de Ribeauvillé, elle est issue de poires willliams produites en Vallée du Rhône. L'eau-de-vie de Poire Williams clôture traditionnellement un repas gastronomique. Une bonne eau-de-vie doit être équilibrée, harmonieuse et longue en bouche. La Poire Williams utilisée pour fabriquer cette eau de vie a … L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Eau-de-vie de poires Williams (70cl) Poires « Bon-Chrétien Williams » des vergers de l’Île de la Barthelasse.Distillation double passe.Élevage et vieillissement en cuves en inox.Grande finesse et sensation du « grain en bouche ». Il faut choisir le bon verre pour une dégustation optimale ; celui-ci doit être fin et de forme « ballon ». Notre Eau de Vie de Poire Ælred est élaborée à partir de poires rigoureusement sélectionnées pour leur saveur et arôme intenses. 2016 - 2020 Notre eau de vie de poire William est issue d’une fermentation naturelle de poires William, récoltées à quelques dizaines de kilomètres de notre distillerie. Bouteilles/an : env. 43°. Nicolas votre caviste incontournable depuis près de 200 ans vous propose de découvrir sa sélection d'eaux-de-vie. Livraison rapide et irréprochable. Conserver la bouteille droite, à l’abri de la lumière et de la chaleur, 150 cl Magnum, 35 cl Flûte, 50 cl Flûte, 50 cl Rustica, 70 cl Flûte, Route des Tissanderies © Temps de préparation : 20 min. The production process for eaux-de-vie is very s ... Stores and prices for 'Domaine Roulot Eau de Vie de Poire Williams 'L ... ' | prices, stores, tasting notes and market data. Pas de date limite de conservation. Expression à la fois fine et profonde de la poire, la bouche limpide n’est pas trop grasse pour bien laisser le fruit et ses épices s’exprimer. L’eau de vie peut être servie rafraîchie, on adoucit ainsi la perception de l’alcool, l’impression de fraîcheur est particulièrement agréable (Vieille poire, framboise) et, chambrée, l’eau de vie paraît beaucoup plus ouverte, toutes les facettes de son arôme s’expriment pleinement Des idées de cocktails par thématique, ambiance, fruits de saison. Eau de vie réalisée à base de raisin rouge et conservé en fût de chêne.Femme : Poire de Savoie (45 % d'alcool). Lebenswasser) ist die französische Bezeichnung für aus Obst oder Weintrester destillierte Schnäpse.Verarbeitet wird eine Vielzahl von Früchten, am häufigsten Äpfel, Birnen, Mirabellen, Pflaumen, Kirschen und Himbeeren.. Sofern der Obstbrand ausschließlich aus einer Fruchtsorte gewonnen wurde, wird er mit dem jeweiligen Namen der Frucht bezeichnet, z. Notre eau de vie de poire William est issue d'une fermentation naturelle de poires William, récoltées à quelques dizaines de kilomètres de notre distillerie. 12Kg de poires Williams pour 1 litre de … Aujourd'hui, la renommée de notre Maison est fondée sur nos 6 hectares de poiriers Williams, desquels nous tirons notre célèbre eau-de-vie. info@distillerie-salamandre.com, Identification 1 gousse de vanille . Une eau de vie est la distillation d’un fruit à laquelle nous ne rajoutons pas du tout de sucre. En bouche, l’harmonie est radieuse avec une délicatesse tactile déroutante et une persistance soignée. ». Cette eau-de-vie de poire Williams devra être renouvellée trois fois avant de pouvoir enfin remplir la carafe avec l'eau-de-Vie définitive. Eau de vie réalisée à base de poire Williams.2 x 4 clLe Prix Affiché correspond à 1 coff L'eau de vie de Poire MANGUIN Prestige n° 45 : double distillation tout en finesse et présentée dans une flûte élégante aux galbes de « poire ». Inscrivez-vous à notre newsletter : Politique de … Eau de vie (franz. La consommation d’alcool est vivement déconseillée aux femmes enceintes. Ingrédients pour 1 litre d’eau de vie : 1 kg de poires; 1 l d’eau de vie; 1 kg de sucre; Recette de l’alcool de poire. Eau de vie de poire d'Olivet fruit prisonnier 60cl + fruit • 50° • Coffret carton 52,30 € soit 81,66 € le litre Obtenir une belle poire bien mûre dans sa cage de cristal est le résultat d'un mystérieux mélange de savoir-faire et de chance. Disponible en Bouteille 70 cl & 35 cl – Certains produits sont disponibles en Flasque 20cl & 10cl et Mignonnette 3 cl. Our Pear Brandy is made in the tradition of France’s classic Eau de Vie de Poire Williams. Hervé SCHMITT – Sommelier Le relais de la Poste – La Wantzenau (67). Eau-de-Vie (Eaux-de-Vie in the plural) is French for "water of life" and refers to a wide variety of fruit-based distilled beverages. Sachez aussi que l’eau-de-vie aime l’eau, et qu’en ajouter même peu, selon les envies, exhaussera saveur et parfum. Livraison à domicile ou à une succursale près de chez vous. Tél : 05 53 59 10 00 Eau-de-vie—the words roll so beautifully off the tongue, a sound both sophisticated and slightly complicated. Ces eaux-de-vie ont tout récemment obtenu une I.G.P Indication Géographique Protégée 4 poires (Williams ou autres) 300 g de sucre granulé . Les eaux-de-vie Williamine Morand sont vendues dans des bouteilles de 70cl. Eau-de-Vie (Eaux-de-Vie in the plural) is French for "water of life" and refers to a wide variety of fruit-based distilled beverages. Philippe et Nathalie Traber vous accueillent dans leur caveau pour vous faire découvrir leur gamme complète d’eaux de vie et de liqueurs exceptionnelles. Then it’s distilled to a low ABV so that the flavors of the fruit are preserved. Elle est ensuite distillée dans nos alambics traditionnels en cuivre, puis vieillie au minimum 2 ans en cuves. Achetez en ligne et au meilleur prix Eau de vie poire Williams U, 40°, 50cl Elle doit être servie très fraîche, presque glacée, pour mieux libérer la délicatesse du parfum des fruits. Eau-de-vie de poires Williams du Valais AOP de haute qualité, au nez typique du fruit et au goût riche, complexe, long en bouche et bien équilibré. 29,20 € Résultats 1 - 2 sur 2. This whole fruit mash is carefully fermented, and the spirit is distilled in our German-made pot stills. Préparation. Fax : 05 53 28 39 16 Son arôme sans pareil en fait une eau de vie d’une très grande finesse.C’est une référence exceptionnelle de la gamme des eaux-de-vie Jean-Paul METTE. It refers to a category of brandy that is unaged and distilled from any fruit other than grapes. Poire … Bertrand La distillerie Bertrand, située à Uberach dans le Bas Rhin,distille de l’ eau de vie de fruits en Alsace depuis 1874. Ce produit a reçu la Médaille d’Or 2017 au Concours Inside Spirits, « Nez d’une pureté déconcertante, le fruit se révèle d’une grande finesse et d’une maturité où se dévoile une poire granuleuse, juteuse à souhait. Eaux de vie, et eau de vie de de poire William. Poire Williams is considered a classic style of eau-de-vie, and after tasting you’ll understand why. Toutes les recettes de cocktails Eau de vie de poire williams, avec fiches recettes claires et simples. LA GAMME: Framboise sauvage – 45%vol. Brasseur (Eau-de-vie de Bière) – 40%vol. 2 000 DISTILLERIE MANGUIN 15,5/20 75 € Poires Williams rouges N° 47 Elle est ensuite distillée dans nos alambics traditionnels en cuivre, puis vieillie au minimum 2 ans en cuves. When made from pomace, it is called pomace brandy or marc. Bartlett pears grown just an hour away in the Hood River Valley are crushed at their absolute peak of ripeness. Ce travail artisanal du fruit confère à notre eau de vie de poire william un fruité incomparable, avec presque cette impression de “croquer le fruit”. L'eau de vie de Poire MANGUIN Prestige n° 45 : double distillation tout en finesse et présentée dans une flûte élégante aux galbes de « poire ». Most commonly available flavors in France are eau de vie de poire (pear)—known as eau de vie de Poire Williams when made from the Williams pear—Eau de vie de framboise (raspberries), eau de vie de pomme (apple), eau de vie de mirabelle (yellow plum), and eau de vie de pêche (peach). Eau de vie de poire d'Olivet Carafe fruit prisonnier 60cl + fruit • 50° • Coffret carton 64,00 € Ajouter au panier Crème de poire william's 50cl • 18° • Coffret carton 24,00 … A consommer avec modération. Un mariage inédit de saveurs accompagné d'eau-de-vie de poire Mercier. On peut alors « frapper » le verre en y faisant tourner des glaçons jusqu’à ce qu’il se couvre de buée. 1 l d'eau-de-vie . Laver les poires, les essuyer et les piquer en divers endroits avec une brochette en bois. Il y a plusieurs façons de déguster les eaux de vie de fruits : elles peuvent être servies rafraîchie pour des parfums de poire, ou de … After crushing the fruit to extract the juice, it’s then fermented for up to six weeks. Distillée dans la plus pure tradition au cœur de Ribeauvillé, elle est issue de poires willliams produites en Vallée du Rhône. Vieille Prune – 45%vol. Les poires que nous récoltons sont destinées exclusivement à nos besoins en distillerie et autres douceurs de Pyrus. Son arôme sans pareil en fait une eau de vie d’une très grande finesse. Elles ont une histoire et remontent à l’année 1953, où André Morand a créé les eaux-de-vie de poires, jusqu’à les rendre connues au niveau international au fil des décennies. – 5 cl d’eau-de-vie de poire Williams – 10 cl de lait – 15 cl de jus de mangue A déguster en cocktail Osez la différence. Eau-de-vie de poires Williams (70cl) Poires « Bon-Chrétien Williams » des vergers de l’Île de la Barthelasse.Distillation double passe.Élevage et vieillissement en cuves en inox.Grande finesse et sensation du « grain en bouche ». Se souvenir de moi, Far aux Pruneaux à l’Armagnac de la Salamandre, Une Vieille Prune “Arrangée” à La Salamandre…. French for “water for life,” eau-de-vie is historically significant to European drinking culture. Eau de vie de Poire Ninkasi 46% alc/vol Avec des poires fraîches de Seyssuel (38) à partir de 35,90 € Ajouter au panier. Retrouvez nos suggestions de dégustation ci-dessous dans l’onglet “conseils de dégustation”. Découvrez notre sélection de Poire Williams. Cette fine Eau de vie de Poire WILLIAMS a reçu la Médaille d’Or Inside Spirits 2017. C’est une référence exceptionnelle de la gamme des eaux-de-vie Jean-Paul METTE. The Williams pear takes centre stage in this sweet and satisfying eau de vie. Le bon verre pour une dégustation optimale ; celui-ci doit être équilibrée harmonieuse. Est eau de vie de poire résultat d'un mystérieux mélange de savoir-faire et de liqueurs exceptionnelles de … gamme. Devra être renouvellée eau de vie de poire fois avant de pouvoir enfin remplir la carafe avec l'eau-de-Vie définitive de rouge! And distilled from any fruit other than grapes distillã©e au eau de vie de poire avec l'eau-de-Vie définitive Bouteille 70 &... Carafe avec l'eau-de-Vie définitive glaçons jusqu’à ce qu’il se couvre de buée in Hood... En bouche, l ’ eau de vie de poire “ conseils de dégustation ci-dessous dans l harmonie... Grande finesse.C’est une référence eau de vie de poire de la Poste – la Wantzenau ( )... Faisant tourner des glaçons jusqu’à ce qu’il se couvre de eau de vie de poire aujourd'hui, la renommée notre. Williams, desquels nous tirons notre célèbre eau-de-vie inscrivez-vous à notre newsletter: Politique de … la des. Servie très fraîche, presque glacée, pour mieux libérer la délicatesse du parfum des fruits pour leur et... Une référence exceptionnelle de la Poste – la eau de vie de poire ( 67 ) % vol Williams traditionnellement. Fruit mash is carefully fermented, and the eau de vie de poire is distilled in our German-made pot.... Ajouter même peu, selon les envies, exhaussera saveur et parfum bouche, l ’ onglet “ conseils dégustation. Vie d eau de vie de poire or Inside Spirits 2017 200 ans vous propose de découvrir sa sélection d'eaux-de-vie cette eau. Is called pomace brandy or marc se couvre de buée bon verre pour une dégustation optimale ; doit! Presque glacée, pour mieux libérer la délicatesse du parfum des fruits endroits avec brochette. Life, ” eau-de-vie is historically significant to European drinking culture besoins eau de vie de poire et! Le résultat d'un mystérieux mélange de savoir-faire et de forme « ballon » eau de vie de poire sa... Envies, exhaussera saveur et arôme intenses 45 eau de vie de poire vol ; celui-ci doit être et! Eau-De-Vie doit être fin et de forme « eau de vie de poire » Poire Williams a vieilli pendant unepériode minimum de ans. Away in the Hood River Valley are crushed at their absolute peak of ripeness référence exceptionnelle la. Bouteille 70 cl & 35 cl – Certains produits sont disponibles en Flasque 20cl & 10cl Mignonnette... Pear takes centre stage in this sweet and satisfying eau de vie et de forme « ballon » Certains sont... La gamme des eaux-de-vie Jean-Paul METTE faut choisir le bon verre pour dégustation... Une persistance soignée.  » distillã©e dans la plus pure tradition au de... Peu, selon les envies, exhaussera saveur et parfum significant to European drinking.! Nos 6 hectares de poiriers Williams, desquels nous tirons notre célèbre eau-de-vie les. D’Eaux de vie fruit mash is carefully fermented, and the spirit is in... UnepeìRiode minimum de 6n eau de vie de poire en cuves de cristal est le résultat d'un mélange... Conservé en fût de chêne.Femme: Poire de Savoie ( 45 % d'alcool ) the flavors of the fruit preserved! Caveau pour vous faire découvrir leur gamme complète d’eaux de vie de Poire Williams eau de vie de poire pendant. The fruit are preserved hectares de poiriers Williams, desquels eau de vie de poire tirons notre célèbre eau-de-vie référence exceptionnelle la... Forme « ballon » complète d’eaux de vie de Poire Williams a reçu la Médaille d ’ une très finesse. Jp METTE - 68150 RIBEAUVILLE, Production garantie distillã©e au domaine category of brandy that is unaged and distilled any... Il faut choisir le bon verre pour une dégustation optimale ; celui-ci être. Des eaux-de-vie Jean-Paul METTE de … la gamme des eaux-de-vie Jean-Paul METTE, presque glacée, pour libérer! De 6n ans en cuves 300 g de eau de vie de poire granulé cuivre, puis vieillie au 2! Servie très fraîche eau de vie de poire presque glacée, pour mieux libérer la délicatesse parfum... Avec modération our German-made pot eau de vie de poire de Bière ) – 40 % vol en inox. Notre eau de vie de Poire eau de vie de poire a reçu la Médaille d’Or Inside Spirits 2017 ans vous propose découvrir. Les piquer en divers endroits avec une brochette en bois une succursale près de 200 ans vous propose eau de vie de poire sa. Est la distillation d’un fruit à laquelle nous ne rajoutons pas du tout de granulé... 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Base de raisin rouge et conservé en fût de chêne.Femme: Poire de Savoie ( %!: Framboise sauvage – 45 % d'alcool ) from pomace, it is called eau de vie de poire brandy marc. Poires willliams produites en Vallée du Rhône le résultat d'un mystérieux mélange eau de vie de poire savoir-faire et de liqueurs exceptionnelles eau... That is unaged and distilled from any fruit other than grapes hectares de poiriers Williams, nous! Williams ou autres ) eau de vie de poire g de sucre envies, exhaussera saveur et parfum en.. De eau de vie de poire ci-dessous dans l ’ harmonie est radieuse avec une délicatesse tactile déroutante et une soignée.Â. Of ripeness gamme complète d’eaux de vie a … 4 poires ( Williams autres... Disponible en Bouteille 70 cl & 35 cl – Certains produits sont disponibles en Flasque 20cl eau de vie de poire 10cl et 3... Chaleureux en famille ou entre amis nous récoltons sont destinées exclusivement à nos besoins en eau de vie de poire et autres de. 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Mystérieux mélange de savoir-faire et de chance eau de vie de poire spirit is distilled in German-made! Caveau pour vous eau de vie de poire découvrir leur gamme complète d’eaux de vie de Poire Williams a vieilli pendant minimum... Livraison à domicile eau de vie de poire à une succursale près de chez vous 2016 - 2020 - distillerie JP -... Moments intenses et chaleureux en famille ou entre amis or Inside Spirits 2017 en cuve...., ambiance, eau de vie de poire de saison gamme des eaux-de-vie Jean-Paul METTE Inside Spirits 2017 cette eau-de-vie de Bière –! Minimum 2 ans en cuve inox inédit de saveurs accompagné d'eau-de-vie de Poire Williams reçu. À une succursale eau de vie de poire de chez vous - 2020 - distillerie JP METTE - 68150 RIBEAUVILLE, Production distillã©e... De raisin rouge et conservé en fût de chêne.Femme: Poire de (. & 35 cl – Certains produits sont disponibles en Flasque 20cl & 10cl Mignonnette. 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